Diyetisyen ile Zayıflama Yöntemleri

Diyetisyen Kimdir?

Günümüzde pek çok kişi aldığı diyet kitapları ve beslenme eğitimi kursları sayesinde insanları diyetisyen gibi sağlıklı beslenme, kilo verme, zayıflama yöntemleri ile ilgili yönlendirebileceğini düşünmektedir.

Oysa beslenme davranışı kişinin fiziksel, psikolojik ve sosyal hayatını önemli ölçüde etkilemektedir. Tüketilen besinler, vücudun yağ, kas ve su oranı insan sağlığını etkileyen önemli etkenlerdir. Bu konuda söz sahibi olması ve insanları yönlendirmesi gereken doğru kişiler beslenme uzmanları yani Diyetisyen’lerdir.

Beslenme uzmanları üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümünde aldıkları 4 yıllık lisans eğitiminden sonra Diyetisyen ünvanı ile mezun olurlar. Günümüzde yaşam kalitesini arttırmak ve sağlığı korumak için dünya genelinde birçok araştırma yapılmaktadır. En iyi Diyetisyen’ler de bu araştırmaları takip ederek kendini güncellemelidir.

Diyetisyen’in Görevleri Nelerdir?

Halk arasında daha çok obezite ve zayıflama yöntemleri ile görevli olduğu düşünülen diyetisyen, hastalıklara özgü beslenme planlarının hazırlanmasında da görevli uzman kişidir. (Bakınız: Resmi Gazete – Sağlık Meslek Mensuplarının İş ve Görev Tanımları)

Diyetisyen kişilerin yaş, kilo, boy, fiziksel aktivite ve sağlık bilgilerine göre diyet listeleri hazırlar. Diyabet, böbrek yetmezliği, ülser, gastrit, bulumia, anoreksiya gibi hastalıklarda doğru beslenme hastalığın ilerleme seyrini etkilemektedir. Bu yüzden özellikle bu tür rahatsızlığı bulunan kişilerin beslenme danışmanlığını Diyetisyen’den alması gerekir.

Sağlıklı beslenme de önemli olan vücut için gerekli protein, karbonhidrat ve yağ ihtiyaçlarının alınmasıdır. Günlük beslenmede et ve ürünleri, süt ve ürünleri, sebze ve meyve, tahıl grubu ve yağ çeşitlerinden mutlaka bulunmalıdır. Diyetisyen bu besin gruplarının sağlıklı beslenme programında dengeli dağılmasını sağlar.

İhtiyaçtan az tüketilen besinler halsizlik, yorgunluk, saç dökülmesi, baş ağrısı, dikkatsizlik ve unutkanlık gibi sorunlara neden olabilir. Yetersiz besin alımı hem gün içinde aç kalmaya hem de ilerleyen zamanlarda malnutrisyon gibi sorunları da beraberinde getirebilir.

Pek çok hastalık sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam ilkeleri sayesinde önlenebilir. Dolayısıyla diyetisyen tavsiye yazılarına veya en iyi diyetisyen listesi gibi sayfalara bakmak yerine  bilimsel yazı yazan ve sağlıklı yaşam konularında bilimsel paylaşımlarda bulunan ve iyi bir üniversiteden mezun olmuş diyetisyenlere ulaşmak öncelikli olmalıdır.

Zayıflama Yöntemleri veya Kilo Verme Neden Diyetisyen Kontrölünde Olmalıdır?

Diyetisyen’ler yaygın olarak kilo alma ve kilo vermede danışmanlık hizmeti vermektedir. Zayıflama sürecindeki amaç vücutta bulunan fazla yağların verilmesidir. Yetersiz besin içeriğine sahip ve kişiye özgü hazırlanmayan diyet planları veya diyet listesi ile uygulanan zayıflama yöntemi vücutta yağ kaybından çok kas ve su kaybına neden olabilir.

Bu şekilde verilen kilolar kolayca geri alınabilir ve kişide halsizlik yaratabilir. Bu dengenin sağlanması ise diyetisyenin görevidir. Her yerden kolayca ulaşılabilen diyet listeleri kısa sürede kilo vermeyi sağlayabilir; fakat ilerleyen zamanlarda sağlık sorunlarına da görülmesini tetikleyebilir. Şu bir gerçek ki, kolay zayıflamanın yolları her zaman ilgi çekmekte ve popüler olmaktadır. Unutmamak gerekir ki kişi sağlığını kaybederse bir daha kazanamayabilir.

Ayrıca, günümüzde popülerleşen detoks yani şok diyet uygulamaları da diyetisyen gözetiminde olmalıdır. Detoks planları vücudu arındırma ve toksik atma amaçlı uygulanır. Besin içeriğinin normal beslenme planından farklı ve kısıtlı olmasından dolayı uygulanacak diyet planını diyetisyen hazırlamalıdır.

Aynı şekilde zayıflama amacıyla uygulanan diyet planları da diyetisyen kontrolünde olmalıdır. Uygulanacak diyet planları kişiye özel ve besin ihtiyaçlarına göre düzenlenmelidir. Bütün diyetisyenlerin savunduğu ortak konu diyetin kişiye özgü olmasıdır. Beslenmenin insan sağlığını etkileyen önemli bir unsur olduğu ve doğru kişilerden beslenme danışmanlığının alınması gerektiği unutulmamalıdır.

Diyetisyenin Faydaları?

Günümüzde bilgiye çok kolay ulaşılması insanların kafalarının karışmasına ve yanlış yönlendirilmesine yol açabiliyor. Elbette doğru bilgiler veren sağlık bakanlığı tarafından yayınlanan içerikler yada uzmanların kaleme aldığı yazıları paylaşan site ve platformlar mevcut. Ancak ne yazık ki sayıları tüm havuz içerisinde oldukça azınlıkta.

Kilo vermek isteyenler internette birkaç arama yaparak nasıl beslenmeleri gerektiğini, kalori tayinlerini ya da hayatlarında yapmaları gereken değişiklikleri kolayca öğrenebiliyorlar. Ancak bu bilgilerin kaynağı ve doğruluğu kullanıcılar nezdinde sorgulanmıyor. Spekülatif başlıklar ve doğru olmayan içerikler ile insan sağlı üzerinde ciddi oyunlar oynanıyor.  İşte tam bu noktada zayıflamak için diyetisyen yardımının gerekliliği devreye giriyor.

Diyetisyene gitmek gerçekten işe yarar mı?

Pek çok kitapta ya da sitede hangi yiyeceklerin sağlıklı olduğu ve hangilerinin kilo vermeye yardımcı olduğu ile ilgili bilgiler yer alır. Bunların bir çoğu genellikle uzman olmayan kişiler tarafından yalnızca hit, popülerlik kazanmak amacıyla paylaşılan içerikler. Üstelik bir çok bilgi ve yaklaşım bilimsellikten tamamen uzak! Bu nedenle bir uzmanın kontrolü olmadan çok az kişi hedeflerine ulaşabilmektedir.

Bazı insanlar genellikle diyetisyene gitmenin kendileri için bir ihtiyaç olmadığını, çünkü ne yiyeceklerini ya da ne yapmaları gerektiğini zaten bildiklerini zanneder. Bazı insanlarsa diyetisyenlerin hayatlarını kurtaracağını ve diyetisyenlere her şeyi çözebilecek kişiler gözüyle bakarlar. Bu yaklaşımların ikisi de yanlıştır.

Sağlıklı zayıflamak için beslenme uzmanı arayanlar, diyetisyenlerin sadece ne yiyeceklerini ya da ne yemeyeceklerini söylemediklerini akıllarından çıkarmamalıdırlar. Kilo verme süreci oldukça uzun bir süreç olduğu için hastanın tüm alışkanlıklarını değiştirmesi gerekebilir. Bir diyetisyen hastasından pek çok davranış değişikliği isteyebilir, sizi bir çok konuda yönlendirebilir ve bir yaşam koçu gibi hareket edebilir. 

Diyetisyene Gitmenin Faydaları

Diyetisyene gitmeden kilo verebilir miyim diye düşünenler yada gidip gitmemekte tereddüt edenler için derlediğimiz diyetisyene gitmenin faydalarını maddeler halinde sıralayalım:

1-)Engelleri fark edip onları aşabilirsiniz

Kilo vermek için diyetisyene başvurmanın önemi, diyetisyenin farklı ve profesyonel bir bakış açısına sahip olmasıdır. Amacınıza hizmet eden ve etmeyen şeyleri daha kolay fark edebilen bir diyetisyen, yapacağınız diyet değişikliklerini, yeme alışkanlıklarınızı ve sağlıklı kalmak için uymanız gereken rutini belirlemeye yardımcı olur. Her türlü aksaklıkları ve zorlukları gören bir kişi, problemleri başarılı bir şekilde çözmenizi ve hedefinize ulaşmanızı sağlar.

2-)Yalnız olmazsınız

Zayıflamak için diyetisyen ile çalışmak isteyenler, kilo verme sürecinin zorlu aşamalarında yalnız olmazlar. Hedefler belirlediğinizde ve birine karşı sorumlu hissettiğinizde, o hedefe bağlı kalmak daha büyük bir motivasyon kaynağı olur. Diyetisyenler size verdikleri listeye uymanız ve bahsettiği davranış değişiklerinin uygulamanız için sizi belli aralıklarla kontrol ederler. Kilo verme hedeflerinizi sürekli size hatırlatırlar ve yaptığınız yanlışları size söyleyerek amacınızdan sapmamanızı sağlarlar.

3-)Tasarruf edersiniz

Zayıflamak isteyenler genelde pek çok bitkisel ürüne ya da ilaca yönelir. Bu çözümler bazen oldukça maliyetli olabilmektedir. Bir uzman denetiminde olunmadığında vücut için sağlıklı olmayan pek çok gereksiz ürün satın alınabilir. Diyetisyenler yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek için sizin için en ideal besinleri tüketmenizi isterler. Daha sağlıklı bitkisel takviyeler almanıza yardımcı olur.

4-)Duygusal destek alırsınız

Besinler günlük yaşamın neredeyse tamamında olduğu için, yenilen şeylere karşı oluşan duygusal bağlar da oldukça fazladır. Mutlu eden yiyecekler, hüzün veren şeyler, öfkeliyken tüketilen abur cuburlar gibi pek çok gıda bazı duygularla bağdaştırılmıştır. Kilo vermek için diyetisyene başvurmanın önemi, diyetisyenin bu alışkanlıklarınızı değiştirmek için size duygusal destek vermesidir.